12/27 南瓜パンケーキ会を行いました
12月27日 14時~ 白寿荘西3階で 南瓜パンケーキ会を行いました。
この南瓜パンケーキは、巻総合高校の学生さんが福祉の学びを活かして
飲み込みや噛む力が低下しても美味しいデザートを食べてほしいと
いう気持ちでレシピを考案してくれました。
実際に白寿荘西でこのレシピを作って、ご利用者に食べていただきました。
パンケーキを焼くと、ふっくらとした見た目と、かぼちゃのいい匂いがして
「おいしそう」「早く食べたいわー」という声が聞こえてきました。
ホイップクリームとあんこをトッピングして、パンケーキと
からめて食べることで喉通りもよく食べることができました。
実際に食べてみると「南瓜の味がして、甘くておいしい」と皆さん大好評で、
おかわりを希望する方が多数いらっしゃいました。
パンケーキ以外にも、パンナコッタ、チョコのプリン、水ようかんを
召し上がられてとても甘ーいスイーツの会となりました!